30 octobre 2009
TROMPETTE DE LA MORT
CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES
SYNONYMES:champignon noir,corne d'abondance, craterelle.
CLASSIFICATION:cl.basidiomycetes, ordre: poliales,famille: cantharellacées.
DESCRIPTION:De , part son aspect ce champignon évoque une trompette, avec son chapeau en forme de pavillon creusé qui se prolonge jusqu'en bas du pied, hauteur :4à7cm aspect fibrilleux.
chair mince grisâtre voire noirâtre, de consistance élastique à peine coriace.
INTERET: excellent comestible , sa chair exhalant un léger parfum de mirabelles, consistance elastique même apres la cuisson.dehiscent.
pas de confusion possible.
source : guide vert
24 octobre 2009
CHAPI CHAPO
gloopzkr et frtqzaaw en visite aux jardins de CHAUMONT sur LOIRE aspirent les dernieres bouffées d'air azoté de la planête guzruk66 avant d'affronter l'atmosphère terrestre et leurs drôles d'habitants.
17 octobre 2009
BLE NOIR
Le SARRAZIN est une plante à fleurs annuelles de la famille des polygonacées cultivée pour ses graines consommées en alimentation humaine et animale.
Malgré son appellation de blé noir, le sarrazin n'est pa une graminée, donc pas une variété de blé.Il est dépourvu de gluten,ce qui le rend non panifiable au sens propre du terme, mais panifiable car contenant des substances "collantes".destiné aux personnes intolerante au gluten.
DESCRIPTION: plante annuelle à tige dressées de 20 à70cm de hauteur, feuilles cordiformes renversées plutôt molles.
Les feuilles superieures sont SESSILES, les inferieures ont un pétiole assez long.
Fleurs petites de couleur blanche ou rose groupée en grappes serrées.Fruits: AKENES à trois angles ne contenant qu'une seule graine.Riche en proteines et acides aminés essentiels, riche en fibres solubles et antioxydants.
ORIGINE:asie du nord est(MANDCHOURIE,SIBERIE) répandu par la culture en europe au XIVe siecle.
UTILISATION:consommé comme les céréales notamment en POLOGNE, RUSSIE, UKRAINE (GRIETCHKA)
en farine pour la confection des galettes de blé noir BRETAGNE ET CANTAL sous le nom deBOURRIOLS, de pâtes japonaises SOBA, de couscous , ou de porridge KASHA consommé au petit déjeuner en europe de l'est.
alimentation animale.
plante mellifère.
FARGOPYRUM ESCULENTUM MOENCH 1794
SOURCE WIKIPEDIA.ORG
11 octobre 2009
ECAILLES.arctiidae
EUPLAGIA,(callimorpha )QUADRIPUNCTATA. poda. l'ecaille chinée: 
VI-IX.bois clairs, broussailles généralement secs.Vole en plein soleil mais aussi la nuit; se tapit dans la végétation par temps maussade; parfois en grand nombre,comme dans la vallée des papillons (rhodes). chenille noire avecune large bande dorsalejaune et des tâches latérales Set C.
05 octobre 2009
CHARPENTIERS COUVREURS
L'equipe decharpentiers arrive , pas de temps à perdre ,échafaudage à peine monté que nos artisans sont à leur poste, les vieilles tuiles s'envolent et prennent le tapis roulant une premiere pour elles car à part les coups de vents violents qui les faisaient frémir elles n'etaient jamais descendues de leur toit.
les tasseaux se retrouverent à l'air libre et furent enlevés par des mains expertes, se retrouvant en tas dans la cour.AURELIEN jaugea les chevrons , il y avait du changement à faire .certains resistaient ne voulant pas partir de leur toit.
des nouveaux les remplaçèrent , biens droits mais sans experience , des tasseaux neufs arriverent et furent pointés sans ménagement sans plus tarder les tuiles demandèrent à remonter ,hélas certaines perdirent la vie , affaiblies par le temps et les eléments .La vieille garde les remplaça apres 20ans d'attente dans le garage.
HOUHOU! regardez comme je suis belle merci les charpentiers couvreurs
02 octobre 2009
CROQUEUSE DE GRAINS
CETTE ANNEE ENCORE LA GOULUE SEME L'EFFROI DANS LE PEUPLE DES GRAPPES..
DANS L'HABITACLE , STEPH DIRIGE DE MAIN DE MAITRE.LES GRAINS SECOUES EMPLISSENT LES CUVES GOURMANDES .DANS LES RANGS VENDANGES C'EST LA PANIQUE PEU DE GRAINS RESTENT LA GOULUE ETAIT BIEN REGLEE.
LE TRACTEUR CONDUIT PAR JM ARRIVE AU BOUT DU RANG LA BETE A JUSTE LE TEMPS DE RENDRE SON BUTIN ,LES RAISINS PLONGENT DANS LA BENNE CERTAINS NE RESISTENT PAS A LA PRESSION ET ECLATENT SE TRANSFORMANT EN JUS SUCRE ET ODORANT
