06 avril 2017

Morille comestible

Morchella esculenta, morille comestible. Les morilles se distinguent parmi tous les ASCOMYCETES par leur hymenium alvéolé. Cette espèce apparait au printemps entre mars et mai.Croit aussi bien en plaine qu'en montagne en lisière de feuillus ou dans les décombres, le long des chemins et même dans le sable des rivières. C'est un excellent comestible  au parfum raffiné. syn fr:morille grise, morille vulgaire. syn latin:morchella vulgaris. classification: ascomycètes,ordre: pezizales,famille morchellacées.  
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