CHANTERELLE BRUNE

CLASSIFICATION: basidiomycetes,Ordre: boletales, Famille:Paxillacées.

PAXILLUS INVOLUTUS

PAXILLE ENROULE.

Le paxille enroulé présente un châpeau de 6à15cm, épais, profondement déprimé au centre; la marge, longtemps et largement enroulée,se redresse et révèle des cannelures espacées et courtes;elle est tomenteuse et plus claire au début; la CUTICULE, brun roussâtre à brun jaune, est un peu visqueuse à l'humidité, soyeuse et légèrement veloutée par le sec.Les lames DECCUTENTES,ANAMOSTOSEES à la base caractérisent les paxilles;jaunes elles se tâchent de brun rouge au froissement.

Le pied 4à5cm, évasé sous les lames, jaune brunâtre,plus clair que le châpeau,La chair épaisse molle, jaunâtre vire au brun rougeâtre à l'air.

HABITAT: le paxille enroulé pousse du printemps à l'automne sous les feuillus et cônifères.

INTERET:Il a été longtemps considéré comme comestible.Aujourd'hui, on sait qu'il peut être responsable de GRAVES INTOXICATIONS, surtout dans le cas d'une CUISSON INSUFFISANTE.Il est conseillé de l'éviter.

Comments

[choupette82]

Merci de ces renseignements, j'en ai déjà vu mais je ne ramasse que les cépes et les girolles ;) bonne journée

[lilililas]

tu as bouffé tous les champi, pas cuits, malheureux ;-)

Bon week-end - des bises - lili

[Ariaga]

Dans le doute, abstiens toi ... Amitiés.

[@lain]

Salut camarade champignognier, tu n'es plus dans les poteries ? Je viens de voir ton commentaire chez Renée.

J'espère que tu vas bien, mets moi quelques cepes de côté :)

Bonne journée

@lain

[bloguette]

coucou, moi pas touche aux champignons, j'y connais rien, donc j'essaie pas de tenter le diable..

gros bisous et bonne journée à toi